METROPOLITAN.id - Resep mie nyemek viral. Mie nyemek menjadi salah satu makanan favorit, apalagi di kala musim hujan yang dingin. Mie nyemek jadi jawaban tepat mengisi perut. Mie nyemek kreasi sendiri sudah dikenal masyarakat Indonesia khususnya di Jawa Tengah. Penjual mie nyemek biasanya berjualan di malam hari atau berada di warkop pinggir jalan, jadi ada baiknya menemani Anda di tengah angin malam. Ada kalanya mie nyemek ala warkop begitu menggoda di siang hari, apalagi saat hujan turun. Jika pada kondisi seperti itu, kamu bisa memasaknya sendiri agar memuaskan keinginanmu untuk makan mie nyemek Berdasarkan resep Simbok di YouTube yang dikutip lenteratimes.com, berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum memasak mie nyemek. Bahan dan bumbu untuk membuat mie nyemek merupakan bahan yang umum ada di dapur dan mudah ditemukan di rumah, sehingga dalam keadaan darurat saat tidak bisa keluar, mie nyemek tetap bisa dinikmati.  Bahan :

• 2 bungkus mie goreng instan
• 3 batang sawi pokcoy
• 3 butir telur
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 700 mL air
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 cabe rawit
• 3 cabe kriting
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh ladaku
• ½ sendok teh royco
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan kecap manis

Cara membuat mie nyemek :

1. Potong 1 wasabi, 1 tomat, dan 1 daun bawang lalu sisihkan
2. Kocok tiga butir telur
3. Siapkan dua bungkus indomie
4. Giling 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 capsicum dan merica dalam blender.
5. Setelah semuanya sudah halus, tuang ke dalam wajan yang sudah diisi sedikit minyak panas.
6. Tuang telur, aduk rata dan tambahkan 700ml air.
7. Tambahkan bumbu penyedap, setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh lada, dan seperempat sendok teh monosodium glutamat, aduk rata.
8. Tambahkan dua sendok makan saos cabai dan satu sendok makan kecap manis.
9. Setelah mendidih masukkan dua buah mie dan bumbu untuk mie instan.
10. Tambahkan tomat pokcoy cincang dan daun bawang setelah matang
11. Masak sebentar hingga pokcoy empuk, matikan api dan tuang ke dalam mangkuk.
12. Selesai, mie goreng buatan sendiri siap disantap.

(lt/ryn)