METROPOLITAN.id - Soto ayam adalah salah satu ikon kuliner nusantara yang banyak digemari orang. Soto ayam dikenal akan cita rasa dan tekstur khasnya yang lezat.
Bumbu yang gurih dan menyegarkan dalam semangkuk soto ayam menjadi favorit keluarga di rumah. Menu soto ayam juga cocok disantap di kala makan siang.
Buat kamu yang mau recook, simak bahan dan resep soto ayam seperti yang dibagikan dalam video berjudul “Resep soto ayam bening enak & segeeerr” oleh kanal YouTube Dapur Kevia.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Green Juice yang Enak dan Segar saat Terik Panas di Siang Hari
Resep Soto Ayam dengan Kuah Kaldu Lezat
Bahan yang disiapkan:
1 kilogram ayam (sesuai selera)
2 cm jahe
6 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 batang serai
6 butir cengkeh
1 sendok makan gula pasir
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Egg Salmon Sandwich buat Sarapan Sehat di Pagi Hari
Bumbu halus
200 gram bawang putih
100 gram bawang merah
50 gram ketumbar
1 buah pala
50 gram lengkuas
30 gram kunyit
kaldu ayam bubuk
Bahan Pelengkap
Toge
Kol
Bawang goreng
Seledri daun bawang
Sohun
Sambal (cabe rawit merah, cabe rawit keriting, dan bawang putih)
Resep Soto Ayam
1. Rebus ayam dan jahe selama 15 menit di dalam panci.
