METROPOLITAN - Lemon8 Cafe yang berada di Jalan Danau Bogor Raya Blok D6 No 16, Kota Bogor, menyediakan berbagai menu makanan dan minuman. Mulai dari makanan ala Western dan Asia serta minuman yang tak kalah beragam.
Di tempat tersebut juga tersedia beragam jenis kopi yang disuguhkan sesuai pilihan konsumen. Di antaranya cappuccino hingga kopi Gayo Aceh. Berbicara soal kopi, barista atau peracik kopi Lemon8 Cafe Hendy mengatakan, kecintaan masyarakat Bogor terhadap kopi semakin tinggi. “Menjadi barista, saya jadi mengenal berbagai macam jenis cita rasa jenis kopi Nusantara yang luar biasa nikmatnya,” kata Hendy kepada Metropolitan beberapa waktu lalu.
Hendy mengungkapkan, pertama kali tertarik menjadi barista saat dirinya melihat lukisan dalam secangkir kopi yang disebut Late Art. ”Saya mulai mempelajari sejak 2010 setelah mendalami kopi. Ternyata kopi itu makin luas dan itu yang bikin saya makin tertarik serta banyak teman di seluruh Indonesia,” jelasnya.
Menurut Hendy, pecinta kopi di Kota Bogor marak namun konsumen masih banyak yang kebingungan. “Karena mungkin kurangnya edukasi dari para barista itu sendiri sehingga mereka asal pilih menu,” ujar lelaki 28 tahun itu.
(mg5/er/run)
