Pemilik Keuken Koffie, Adeline Sheisariani mengatakan, inovasi milkshake rasa kopi ini muncul karena banyaknya kalangan anak muda yang mengunjungi Keuken Koffie. Namun menurutnya tidak semuanya pengunjung suka dengan kopi seperti manual brew atau latte.
Para pengujung Keuken Koffie bisa memilih biji kopi yang akan menjadi bahan dari milkshake tersebut, dan yang menjadi favoritnya adalah biji kopi gayo wine dan sindoro. “Jadi disini kita membebaskan pembeli untuk memilih biji kopi yang akan diblend untuk dijadikan milkshake, pembeli bisa mencium sendiri nanti aroma mana yang disukai,” ujarnya kepada Metropolitan.
Selain milkshake, ada lagi satu menu minuman favorit di cafe yang memiliki dekorasi Skandinavia ini, yaitu Healthy Green. Healthy Green ini merupakan perpaduan antara sayuran pakcoy, nanas, dan mangga yang dicampur jadi satu sehingga menjadi jus dengan cita rasa yang unik nan lezat.
Rasa yang dihasilkannya dari Healty Green merupakan perpaduan antara manis dan asam buah-buahan yang dicampur, dan sangat cocok dinikmati sebagai penyegar pada siang hari yang panas. “Menu minuman Healthy Green ini menjadi menu favorit ibu-ibu yang sering mengadakan acara kumpul-kumpul disini seperti arisan,” terangnya.
Makanan yang disediakan di Keuken Koffie ini tidak kalah menariknya, ada chicken cordon bleu yang merupakan menu baru dan langsung menjadi favorit di tempat ini.”Chicken Cordon Bleu ini menunya berasal dari negara Perancis isinya ada daging ayam, smoke beef dengan keju Mozarella serta dibalut dengan saus jamur di atasnya,” kata Adeline.
Untuk kisaran harga, menurut Adeline sangat terjangkau bagi semua kalangan karena mulai dari Rp.20.000 sampai dengan Rp.35.000 untuk makanan, dan Rp.18.000 sampai dengan Rp.30.000 untuk minumannya. “Harga yang kami tawarkan disini cukup terjangkaulah buat anak muda Bogor,”pungkasnya.
(mg2/mam)
