METROPOLITAN - Penggemar bebek goreng dijamin puas mampir Bebek Tajir, Jalan Alternatif Cibubur, Gunungputri, Kabupaten Bogor. Ada beragam sajian bebek yang sedap dan bisa dinikmati dengan suasana nyaman. Di Bebek Tajir, Anda akan disambut dengan nuansa pedesaan dengan gambar bebek di sawah. Sesuai namanya, di sini ada aneka bebek goreng dan bakar lengkap dengan pilihan sambal. Di jam makan siang restoran yang satu ini selalu dipenuhi pengunjung. Dari beragam olahan bebek yang menggiurkan kamipun memilih beberapa dari menu yang disukai pengunjung. Seperti Paket Bebek Special Tajir 1/2 Ekor Rp57.500, Mie Godog Bebek Rp22.000 dan Paket Ayam Goreng Kremes Rp30.000. Paket Bebek Special Tajir, disajikan dalam bentuk bungkusan daun pisang yang dibakar. Saat daun pisangnya dibuka, semerbak harumgurih bebek bersamaan dengan segarnya mangga muda dan bumbu tercium sedap. Potongan daging bebek bagian paha cukup besar, disajikan dengan urap, tambahan sambal mangga dan sambal korek, lalu nasi putih hangat. Rasa daging bebeknya cenderung manis, teksurnya empuk karena menggunakan bebek yang masih muda, dan tidak ada bau amis. Perpaduan antara bumbu kecap, bawang, kemiri, dan olesan sambal mangga membuat rasanya jadi pedas segar. (dtk/els)
