Salah satu menu unggulannya adalah rahang tuna jumbo yang dipanggang perlahan di atas arang.
Sehingga dapat menghasilkan tekstur yang juicy dengan aroma smokey yang menggugah selera.
Baca Juga: DPMPTSP Kota Sukabumi Raih Capaian NIB Tertinggi di Jawa Barat 2024
Rahang tuna di sini tersedia dalam beberapa varian bumbu, seperti bumbu Papua, bumbu Jimbaran, kecap Republik, dan rica-rica.
Pengunjung juga dapat menikmati berbagai pilihan sambal secara bebas.
Selain rahang tuna, menu lain yang patut dicoba adalah ikan pari bakar spesial, kepiting butter garlic, jamur enoki telur asin, serta kerang batik saus Padang.
Baca Juga: Beraksi di Megamendung, Pelaku Curanmor Nyaris Tewas Diamuk Massa di Jalan Tajur Bogor
2. Manusa
Jika ingin menikmati hidangan khas Manado yang autentik, Manusa di Kampung Bali, Tanah Abang, bisa menjadi pilihan tepat.
Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Sulawesi Utara, termasuk rahang tuna bakar rica.
Tekstur dagingnya tetap lembut dan juicy meski sudah dibakar, sementara balutan bumbu rica yang pedas menambah kenikmatannya.
Baca Juga: Majelis Taklim Masjid Agung Bogor Gelar Isra Mikraj
Menu ini semakin sempurna saat disantap dengan nasi hangat.
Tak hanya rahang tuna, Manusa juga menawarkan menu khas Manado lainnya.
Seperti ikan tude bakar sambal rica, ayam tinorangsak, sop brenebon, kue lalampa, dan bubur Manado.