METROPOLITAN.ID - Warung Taliwang di Jalan Raya Tapos, Desa Banjarwaru, Ciawi, Bogor, menjadi daya tarik bagi pencinta kuliner yang hendak menuju ke jalur wisata Puncak Bogor.
Pemilik warung, Muhammad Ridwan (23), menceritakan perjalanan yang membuatnya beralih dari karyawan restoran di Nusa Tenggara Timur (NTT) menjadi pengusaha kuliner di dekat jalur wisata Puncak Bogor.
Setelah kontraknya berakhir di NTT, Ridwan memutuskan untuk pulang dan memulai usaha sendiri yang tak jauh dari jalur wisata Puncak Bogor.
Baca Juga: Game Online Fortnite Buatan Epic Games Hadirkan Event Original Yang Bikin Nostalgia
Keahliannya dalam membuat olesan bumbu Taliwang dipelajari selama bekerja di NTT dam telah menjadi modal dasar membangun usaha tersebut.
Warung ayam bakar Taliwang milik Ridwan di Ciawi kini telah menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner pedas.
Namun jangan salah, terdapat juga varian menu yang tidak pedas sehingga kuliner ini cocok untuk semua kalangan.
Ridwan menawarkan ayam goreng dan ayam bakar dengan olesan bumbu Taliwang yang lezat dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 18.000 per porsi.
Olesan bumbu Taliwang yang diracik oleh Ridwan menggunakan resep asli dari Nusa Tenggara Barat. Resep masakan ini terbukti telah menarik minat pelanggan.
Tak hanya itu, Ridwan juga menerima pesanan nasi box dengan pembelian minimal 25 box, dengan harga Rp 30.000 per box.
Baca Juga: Kembalinya The Beatles ke Puncak Lagu Inggris Setelah Perilisan Lagu Terbaru 'Now and Then'
Pemesanan dapat dilakukan melalui akun Instagram @ayamtaliwang_mr.ciw.
Ridwan berencana untuk terus mengembangkan usahanya dengan membuka cabang di tempat lain.