METROPOLITAN – Mungkin bagi anda para pecinta kuliner sudah sangat sering mendengar menu makanan ayam geprek, yaitu ayam goreng/bakar yang digeprek lalu disuguhkan dengan sambal yang lezat. Tapi lain halnya jika anda ke tempat kuliner yang bernama ayam geprek Bang Ireng, yang berlokasi di Jalan Achmad Adnan Wijaya, Bogor Utara.
Menu ayam yang disuguhkan di tempat makan ini berbeda dari yang lainnya seperti yang dituturkan oleh manajer area ayam geprek Abang Ireng di lokasi tersebut, Nadzir Rasikhudin."Ayam yang kita suguhkan disini itu Antimainstream, kalau yang lain hanya ayam dengan sambal, kita disini menggunakan kuah-kuahan dengan berbagai varian,” ujarnya kepada Metropolitan.
Nadzir melanjutkan, varian kuah-kuahan yang tersedia disini ada sebelas macam, dan yang menjadi favoritnya ada tiga rasa, yaitu original, ladah hitam, dan kuah telur pedas. Untuk komposisi makanannya adalah ayam goreng crispy yang digeprek lalu ditaburi dengan sambal, setelah itu dibanjiri dengan kuah yang bisa kita pilih sendiri variannya.
Dan kelebihannya lagi dari ayam geprek ini adalah pengujung bisa meminta secara bebas seberapa banyak cabai yang inginkan."Kalau di tempat lain kan biasanya pakai level-levelan dari level satu sampai lima gitu, kalau disini pelanggan bisa secara bebas meminta berapa banyak cabai yang diinginkan, pernah rekor yang saya ketahui ada yang pesan sampai 50 cabai,” kata Nadzir.
Berbicara soal harganya, kantong anda benar benar akan dimanjakan oleh resto ayam geprek yang berasal dari Solo ini. Untuk satu porsi makan, anda hanya harus membayar Rp20 ribu yang sudah disuguhkan dengan sop dan Es teh manis, terlebih lagi untuk nasi, sop dan es teh manisnya anda diperbolehkan untuk tambah sepuasnya.
(mg2/mam)
