METROPOLITAN - Bogor memiliki beragam pilihan wisata kuliner. Salah satunya Kluwih Sunda Authentic yang menyediakan beragam menu makanan tradisional khas Sunda. Resto di Jalan Binamarga II Nomor 27, dekat gerbang Tol Bogor ini bisa jadi pilihan. OPERASIONAL Manajer Kluwih Sunda Authentic, Yeksha Buana Alam, menuturkan, restorannya berdiri sejak Maret 2016. Menu makanan yang disajikan bukan hanya masakan Sunda di Bogor, tapi juga beberapa daerah di Jawa Barat. Ada 300 menu yang bisa dipilih. Salah satu menu andalan di Kluwih yakni sop gurame asam pedas. Menu ini dimasak dengan campuran berbagai bumbu dan rempah khas Sunda. Dalam satu mangkuk sop gurame terdapat satu ekor ikan gurame yang telah digoreng sebelumnya. Bumbu dalam sop gurame asam pedas ini di antaranya buah nanas, daun kemangi, irisan tomat, cabai rawit merah dan irisan daun bawang. “Bumbu yang dicampur kuah sop gurame ini memberikan rasa asam pedas alami yang menggiurkan lidah pengunjung. Anda pasti ketagihan,” jelasnya. Selain sop gurame, Kluwih juga menawarkan berbagai tumisan. Salah satunya tumisan daun pepaya. Tumisan ini tidak memiliki rasa pahit sedikit pun. Untuk jeroan gorengnya, Kluwih punya jeroan yang berbeda, karena tidak berbau amis dengan sedikit rasa manis gurih. Menu favorit lainnya yakni oseng daging petai. Oseng ini memiliki rasa yang unik dengan perpaduan petai dan daging. “Nikmat deh kalau makan tumisan, jeroan goreng dan oseng daging petai ini,” katanya. Untuk camilan, Kluwih menghadirkan tahu gejrot dengan rasa pedas yang tidak terlalu kuat karena perpaduan pedas manis. Sedikit asam membuat tahu gejrot Kluwih berbeda dengan tahu gejrot biasanya. Camilan favorit selanjutnya, cakue berukuran besar dengan sambal kacang sebagai paduannya. “Untuk harga makanan di Kluwih jangan takut kemahalan, karena menu yang disajikan berkisar mulai dari Rp18.000 sampai Rp72.000,” katanya. Bahkan setiap Senin sampai Jumat di luar tanggal merah ada diskon 20 persen, mulai pukul 09:00 sampai 11:00 WIB dan dilanjut mulai 15:00 sampai 17:00 WIB. Sementara itu, Kluwih juga menawarkan Paket Nasi Liwet yang bisa disantap untuk enam sampai sepuluh orang. Paket Kluwih A seharga Rp420.000 dan paket Kluwih B seharga Rp650.000 untuk sepuluh orang. Paket Nasi Liwet Kluwih ini cukup lengkap, karena sudah bisa mendapatkan berbagai macam lauk, di antaranya tahu goreng, ikan kapas balado, cah jantung pisang, jengkol goreng dan pilihan ayam atau ikan goreng. “Ada diskon juga untuk paket bancakannya yakni diskon ngeliwet sepuluh persen setiap Senin sampai Jumat,” pungkasnya. (mgh/b/els/py)
