Rokhani juga menyebut, saat ini pihaknya telah memiliki fasilitas Pilot Plant dan Teaching Industry yang dapat mendukung pengembangan inovasi terutama di bidang pangan.
Di gedung teaching industry telah dilengkapi dengan lini produksi minuman baik air mineral dalam kemasan (AMDK) maupun minuman rasa yang tentunya comply dengan regulasi BPOM.
“Pada tahun ini Teaching industry akan dilengkapi dengan lini produksi biscuit dan bakery yang saya kira ini cocok untuk dikolaborarikan dengan PT Sriboga dalam pengembangan inovasi produk biscuit dan bakery serta sebagai pusat pelatihan bagi UMKM," ujar dia.
Dalam Sharing Bisnis ini dihadirkan nara sumber Dr Tjahja Muhandri dari Departemen Ilmu Pangan IPB University yang menyampaikan materi 'Teknologi Pangan Sederhana Untuk Inovasi dan Nilai Tambah Produk.'
Selain itu juga hadir nara sumber Bapak Irfan Wahyudi selaku Direktur PT UDSR yang juga Owner bakpia 701 dengan materi 'Teknik Mengelola Pelanggan, untuk Meningkatkan Profit Usaha.'
Dalam acara ini juga diperagakan demo baking bersama Chef Vidya dari SCC Bandung. Baking demo ini mengedapankan inovasi produk, sehingga membantu UMKM dalam inovasi produknya dan memperluas jangkauan pemasaran yang lebih luas.
Melalui kolaborasi ini, STP IPB Univerity berharap akan tercipta sinergi dalam pemberdayaan UMKM yang lebih menyeluruh dan lengkap sehingga bisa menaikkan skill dan pengetahuan para UMKM untuk pengembangan bisnisnya sehingga UMKM bisa naik kelas. (rez)