Bakso tentu menjadi jajanan paling banyak digemari. Makanan berkuah ini rasanya tak pernah bosan dicicipi. Terlebih jika dinikmati saat hujan atau pada malam hari. Hangatnya bakso pasti menggugah selera setiap orang.
TAK melulu soal rasa, tempat yang nyaman dan asyik buat kumpul bareng keluarga, kolega dan teman nongkrong bisa juga memanjakan konsumen. Seperti yang dilakukan Bakso Misterius yang terletak di Jalan Sukasari dan Pandu Raya, Kota Bogor. Tempat makan bakso ini menjadi favorit lantaran makan bakso dengan konsep ala kafe. Tak hanya itu, pihakna juga menyiapkan kids corner alias pojok anak.
Tempat ini dilengkapi dengan berbagai macam mainan edukasi yang aman dimainkan si buah hati. Ini disiapkan bertujuan untuk memanjakan pengunjung yang memiliki anak kecil saat menikmati kelezatan bakso. General Managetr Bakso Misterius Henry Jonan memaparkan, keberadaan pojok anak ini sengaja disediakan sebagai fasilitas untuk para keluarga muda. “Ibu atau bapak jadi tenang dalam menikmati berbagai menu yang kami suguhkan,” bebernya.
Disinggung mengenai produk, Ececutive Chef H. Wandi Puryanto. Dirinya memaparkan, pembuatan bakso sangat memperhatikan aspek kebersihan, ketelatenan dan unsur kehalalan. Tidak ada bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan bakso. Bahkan, pihaknya juga tidak menggunakan bahan pengawet untuk memberikan cita rasa yang lezat. “Soal kualitas produk sangat kami perhatikan. Ini menjadi nomor satu yang harus kami pertahankan. Bakso yang kami buat menggunakan daging sapi pilihan. Sehingga memberikan kelezatan yang berbeda dibandingkan dengan yang lain,” bebernya.
Wandi menambahkan, konsumen tidak perlu khawatir terkait kebersihan dan bahan dasar pembuatan yang digunakan tidak halal. Justru, pihaknya sangat memperhatikan kelezatan dan kehalalan, sebab dirinya juga seorang muslim. “Saya berkecimbung di dunia kuliner sejak 1990. Rasa dan pengolahan harus sesuai dengan ketentuan yang sangat rapi. Sehingga, produk yang kami ciptakan ini layak dikonsumsi semua kalangan,” tandasnya.(*/suf)
9