METROPOLITAN - Pemerintah Kota (Pemkot) Bogor berencana mengadakan festival kuliner di akhir tahun ini. Kepala Dinas (Kadis) Ketahanan Pangan Kota Bogor, Gozali, mengatakan, rencananya kegiatan ini diselenggarakan selama tiga hari diakhir pekan yakni, Jumat, Sabtu dan Minggu. Namun untuk tanggal dan tempat belum diketahui.
“Festival kuliner Bogor ini berbasis pangan lokal. Dengan mengutamakan makanan tradisional didalamnya,” kata Gozali, saat ditemui wartawan koran ini, kemarin.
Menurutnya, ide besar ini merupakan saran dari wali Kota Bogor Bima Arya. Beliau meminta agar kegiatan itu bisa dikemas dengan unik. Terlebih, dengan festival dikemas dengan konsep olimpiade halal yang mendatangkan 2.000 peserta tingkat pelajar se-Indonesia di hari pertama.
“Tujuannya untuk mensosialisasikan produk yang sudah bersertifikat halal kepada generasi milenial gitu,” bebernya.
Sementara pada hari kedua, sambung dia, akan diadakan kegiatan mengolah makanan yang tidak menggunakan bahan dari beras dan terigu.
“Kami ingin membuka wawasan generasi muda bahwa banyak bahan dari produk yang bukan berbahan tepung beras dan terigu,” ucapnya
Gozali mengaku, dihari terakhir kegiatan akan diisi dengan menghadirkan wisatawan asal Jakarta untuk mencicipi makanan legenda Bogor. (mg1/yok)