2. Babi Guling I Nyoman Siring
Warung Babi Guling I Nyoman Siring telah berdiri selama tiga generasi. Lokasinya sederhana namun bersih, dengan harga terjangkau.
Paket babi guling di sini sudah termasuk lawar dan kuah sayur ares. Dagingnya lembut dengan kulit yang renyah dan garing.
Selain menu makan di tempat, tersedia layanan pemesanan babi guling utuh untuk berbagai acara. Letaknya strategis bagi pengunjung yang melintas menuju Ubud dari Denpasar.
Baca Juga: DLH Sebut Kualitas Air di 23 Titik Sungai di Kota Sukabumi Tercemar Ringan
3. Babi Guling Chandra
Babi Guling Chandra yang berdiri sejak 1984 menjadi salah satu ikon kuliner Denpasar. Meskipun berada di gang, pengunjung rela mengantre demi mencicipinya.
Teknik pemanggangan tradisional di atas bara api menghasilkan rasa khas, ditambah sambal embe yang memberi sentuhan unik.
Dagingnya matang sempurna, bumbunya meresap, dan kulitnya renyah tanpa aroma amis. Porsi besar membuatnya mengenyangkan.
Selain babi guling, tersedia menu nasi lawar ayam, nasi pindang sambal matah, dan nasi campur babi.
Baca Juga: Rezky Kartika Dukung Tim Sanggar Andika Mentas di Panggung Dunia
4. Babi Guling Rendi
Sejak 2009, Babi Guling Rendi hadir dengan pilihan porsi biasa, jumbo, dan spesial. Keunikannya terletak pada penggunaan beras merah sebagai pendamping hidangan.
Dagingnya cenderung kering dengan kadar lemak rendah, dilengkapi kulit babi sultan yang gurih.
Menu lainnya termasuk siobak Singaraja, nasi goreng babi, kuah balung, dan babi guling utuh untuk acara khusus. Tersedia pula babi guling beku yang dapat bertahan hingga dua minggu di dalam freezer.
