METROPOLITAN.ID - Belakangan ini, media sosial diramaikan oleh konten dari akun @naktekpang, seorang food technologist dengan nama asli Dennis Guido.
Dalam video-videonya, Dennis Guido memperlihatkan hasil uji laboratorium terhadap kandungan makanan kemasan, terutama yang mengklaim sebagai makanan "sehat."
Mengejutkan, hasil uji yang dilakukan Dennis Guido tersebut membuktikan bahwa banyak merek tidak sesuai dengan informasi gizi yang tertera di kemasan, menjauh dari klaim 'sehat'.
Baca Juga: Pj Wali Kota Bekasi Gani Muhamad Serahkan Bantuan RTLH dari KORPRI buat Warga Pondokgede
Meskipun kontroversial, banyak warganet merasa terbantu untuk lebih berhati-hati dalam memilih makanan.
Selain konten-konten kontroversialnya, Dennis adalah seorang sarjana Teknik Pangan yang aktif memberikan edukasi mengenai dunia pangan.
Sebagai pembicara di TEDx, ia pernah menyampaikan masalah pangan di Indonesia, dampak teknologi pangan, masa depan makanan, dan tanggung jawab konsumen.
Baca Juga: Pelatih Shin Tae-yong Pilih 26 Pemain Timnas Indonesia Terbaik untuk Piala Asia 2023
Dennis tidak hanya duduk di belakang layar; ia merayakan cintanya pada dunia teknologi pangan dengan mengunjungi berbagai tempat di Indonesia.
Dari pembuatan pemanis dari buah lontar hingga produksi madu, ia membagikan pengalamannya di sosial media.
Pengikutnya di TikTok telah mencapai 2.4 juta, sementara di Instagram hampir 300 ribu.
Kontennya yang unik, berupa eksperimen makanan dan edukasi pangan, membuat banyak orang tertarik dan menyukai akunnya.
Meskipun awalnya dikenal sebagai 'ilmumakanan,' akun ini kemudian berganti nama menjadi 'naktekpang,' singkatan dari anak teknik pangan.
