Tak hanya itu, ada juga menu pindang iga sapi yang tak kalah menggugah selera.
Baca Juga: Pakansari Night Culinary Festival Segera Digelar, Gandeng PKL Sediakan Berbagai Jajanan
4. Pempek Panggang di Pempek Saga Sudi Mampir, Inovasi Rasa Khas Palembang
Bagi yang ingin mencoba variasi pempek yang berbeda, pempek panggang bisa menjadi pilihan.
Dibuat tanpa digoreng atau direbus, pempek ini biasanya diisi dengan ebi serta campuran kecap manis dan sambal pedas.
Pempek panggang yang terkenal bisa ditemukan di Pempek Saga Sudi Mampir, yang berlokasi di Jl. Merdeka, 22 Ilir, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang.
Baca Juga: Eksplorasi Keindahan Tersembunyi di Lampung Tengah: 5 Destinasi Wisata Alam Hidden Gem untuk Liburan
Menu ini menjadi alternatif menarik bagi penggemar pempek yang ingin sensasi baru.
5. Laksan dan Celimpungan, Olahan Pempek dengan Sentuhan Kuah Santan
Kedua hidangan ini merupakan olahan pempek yang disajikan dengan kuah santan.
Laksan adalah pempek lenjer yang diiris dan disajikan dengan kuah santan bercita rasa pedas.
Baca Juga: 3 Tempat Makan Sushi di Jepang yang Halal untuk Para Wisatawan Muslim saat Liburan
Sementara celimpungan merupakan pempek berbentuk bulat yang disajikan dengan kuah santan yang gurih.
Keduanya menyajikan perpaduan rasa ikan yang khas dengan santan yang kaya, menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas.
Hidangan ini mudah ditemukan di berbagai warung makan atau restoran pempek di Palembang.
