"Kopi Indonesia terutama dari Jawa, menjadi pionir dalam penyebaran kopi ke seluruh dunia. Sekarang potensinya masih besar, apalagi dengan tren gaya hidup yang mendorong pertumbuhan UMKM kopi di berbagai daerah, termasuk Bogor," jelasnya.
Saat ini, pasar domestik dan internasional semakin terbuka bagi kopi lokal.
Salah satu contoh keberhasilan pelaku usaha kopi yang mampu bertahan lintas generasi adalah Kopi Bah Sipit.
"Seminar ini menjadi momen penting dalam memperkuat kesadaran masyarakat akan kekayaan sejarah dan potensi ekonomi kopi lokal Bogor, serta pentingnya kolaborasi lintas komunitas untuk menjaga warisan budaya dan cita rasa nusantara," pungkasnya. (Cr2)***
