METROPOLITAN.ID - Jika berbicara kuliner Jepang, nama sushi, sashimi, atau takoyaki mungkin lebih dulu terlintas.
Namun, ada satu hidangan khas Negeri Sakura yang tak kalah populer, yakni unagi atau belut air tawar panggang yang disajikan dengan saus manis gurih khas Jepang.
Unagi dikenal memiliki tekstur lembut, sedikit berlemak, dan aroma smoky yang menggugah selera. Biasanya, menu ini disajikan bersama nasi hangat, kuah dashi, atau dalam set makanan lengkap ala Jepang.
Baca Juga: Matheus Cunha Bikin Kaget Rio Ferdinand, Kuasai Lima Bahasa Asing
Bagi kamu yang penasaran ingin mencicipi unagi autentik di Jakarta, berikut rekomendasi restoran Jepang yang dikenal menyajikan unagi terbaik.
1. Okuzono Japanese Dining
Restoran berkonsep open kitchen ini menghadirkan nuansa elegan khas Jepang modern.
Menu unagi mereka terkenal dengan potongan belut tebal dan juicy, dilengkapi nasi hangat bertabur seaweed serta saus manis umami yang meresap sempurna.
Sebagai pelengkap, pengunjung bisa menambahkan Tamago Rolls untuk pengalaman makan malam yang lebih istimewa.
Baca Juga: IMHAX 2025 Siap Digelar di Jakarta Bulan Depan, Targetkan 8.000 Pengunjung dan Transaksi Rp6 Miliar
2. Enmaru Japanese Restaurant
Berlokasi di lantai 46 The Plaza, restoran ini menyuguhkan pemandangan kota Jakarta yang menakjubkan.
Menu unggulan mereka adalah Unagi Gohan, yakni nasi hangat dengan topping unagi panggang dan saus manis gurih.
Teksturnya lembut, tidak amis, dan porsinya mengenyangkan, sehingga menghadirkan pengalaman kuliner Jepang premium.
