METROPOLITAN.ID - Bandung memiliki banyak oleh-oleh kuliner khas, namun kue balok tetap menjadi salah satu yang paling diminati wisatawan maupun warga lokal.
Dibuat dengan teknik pemanggangan tradisional menggunakan arang serta resep warisan puluhan tahun, kue balok menawarkan cita rasa autentik yang sulit ditemukan pada camilan modern.
Berikut ulasan selengkapnya mengenai 5 rekomendasi penjual kue balok legendaris di Bandung yang terkenal akan kelezatannya.
Baca Juga: Berapa Jumlah Anak Gary Iskak? Berikut Riwayat Keluarga Sang Aktor yang Meninggal Akibat Kecelakaan
1. Kue Balok Aa Kembar
Kue Balok Aa Kembar di kawasan Situsaeur menjadi salah satu yang paling diburu karena mempertahankan resep turun-temurun sejak 1960-an.
Tekstur renyah di luar namun lembut di dalam menjadi ciri khasnya. Pembuatannya menggunakan cetakan khusus di atas bara arang, menghasilkan aroma khas yang menggugah selera.
Menariknya, pembeli dapat meminta tingkat kematangan sesuai selera, mulai dari matang hingga setengah matang. Kedai ini juga buka 24 jam sehingga sering menjadi jujugan pengunjung yang mencari camilan hangat di malam hari.
Baca Juga: Polri Gunakan Airdrop untuk Salurkan Bantuan ke Wilayah Terisolasi Banjir di Sumut
2. Kue Balok Pak Obos
Kue Balok Pak Obos juga populer sebagai tempat nongkrong malam hari. Kue balok di sini dipanggang menggunakan api kayu bakar, memberikan aroma smokey yang khas.
Variannya beragam, mulai dari rasa klasik seperti cokelat dan keju hingga rasa kekinian seperti taro, greentea, oreo, durian, bahkan varian endog.
Pengunjung juga kerap memesan susu jahe atau susu hangat sebagai pendamping.
Baca Juga: Benarkah William Marcilio Bakal Didepak dari Persib Bandung?
