METROPOLITAN.ID - Lebaran biasanya identik dengan hidangan ketupat sayur yang lezat.
Anda bisa mengkreasikannya dengan bakso, menjadi ketupat sayur bakso.
Perpaduan antara kuah santan yang lezat dengan bakso yang kenyal membuat sajian ini ideal untuk dinikmati bersama keluarga saat hari raya.
Baca Juga: OPPO Resmi Merilis OPPO A5 Pro 4G yang Ditenagai Snapdragon 6s Gen 1, Ini Spesifikasi Lengkapnya
Hidangan ketupat sayur bakso memiliki rasa yang unik dengan menggabungkan tradisi dan sentuhan modern.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ketupat sayur bakso, kami bagikan resep mudah untuk menu Hari Raya Idul Fitri.
Bahan untuk ketupat:
- 1 cangkir beras
- 3 cangkir air
Bahan untuk bumbu halus:
Baca Juga: DPRD Kabupaten Sukabumi Dukung Kebijakan Dedi Mulyadi Hapus Tunggakan Pajak Kendaraan Bermotor
- 5 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 8 siung bawang merah
- 1-2 batang serai yang sudah dicincang
- 5 buah cabai merah keriting yang sudah dicincang
- 2 sdt ketumbar
- Minyak secukupnya
Bahan lainnya:
- 250 gram bakso sapi Sumber Selera
- 4 buah tahu goreng
- 3 buah labu siam kecil yang diiris panjang
- 3 buah wortel yang diiris panjang
- 10 buah cabai hijau keriting
- 5 lembar daun salam
- Telur rebus sesuai selera
- 250 ml santan instan kental
- Air secukupnya
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera
Pelengkap:
Baca Juga: Pemerintah Kabupaten Sukabumi dan BNNK Perkuat Sinergi, Demi Sukabumi Bebas Narkoba
- Bawang goreng
- Emping
- Kerupuk
Cara untuk membuat ketupat sayur bakso:
Untuk membuat ketupat, bersihkan beras dan tiriskan hingga air tidak ada.