METROPOLITAN.ID - Saat Hari Raya Idul Fitri, selalu identik dengan beragam kue kering sebagai suguhan para tamu yang akan datang ke rumah.
Bagi Anda yang ingin membuat kue kering, Anda bisa membuat olahan pisang menjadi banana soft cookies.
Banana soft cookies yang renyah dan manis ini cocok untuk menjadi suguhan saat Hari Raya Idul Fitri.
Berikut kami bagikan resep banana soft cookies yang manis dan lezat untuk suguhan Hari Raya Idul Fitri.
Bahan Banana Soft Cookies
- 115 gram mentega
- 60 gram gula merah
- 50 gram gula halus
- 1/4 sdt pasta vanili
- 1/3 sdt garam
- 115 gram pisang matang
- 195 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
- 150 gram cokelat hitam
- 70 gram walnut cincang
- Cokelat chip secukupnya
Cara Membuat Banana Soft Cookies
Baca Juga: Tips Mudik Lebaran 2025 Naik Motor yang Bikin Perjalanan Kamu Lebih Aman dan Nyaman
Kupas pisang yang matang, lalu letakkan ke dalam wadah.
Setelah itu, haluskan pisang matang menggunakan garpu hingga lembut.
Jika pisang matang sudah halus, sisihkan sejenak.
Selanjutnya, lelehkan mentega di dalam teflon.
Baca Juga: Ucapan Mohon Maaf Lahir dan Batin buat Dikirim di Hari Raya Idul Fitri
Setelah mentega meleleh, pindahkan ke dalam wadah hingga dingin.