METROPOLITAN.ID - Cideng, Jakarta Pusat tidak hanya dikenal sebagai kawasan perkantoran, tetapi juga menjadi destinasi kuliner bagi pencinta soto dan sop.
Beragam tempat makan menyajikan cita rasa autentik yang khas, mulai dari kuah santan gurih hingga kaldu bening yang menyegarkan.
Hangatnya kuah dan keempukan isiannya membuat siapa pun ingin kembali lagi.
Baca Juga: Debut Giovanni Leoni di Liverpool Berujung Cedera Horor saat Lawan Southampton
Berikut ulasan selengkapnya mengenai 5 rekomendasi tempat makan soto dan sop legendaris di Cideng Jakarta Pusat.
1. Soto Madura H. Ngatidjo
Salah satu kuliner legendaris di Cideng adalah Soto Madura H. Ngatidjo yang berdiri sejak 1964. Tersedia tiga pilihan soto, yaitu soto daging, campur, dan ayam.
Ciri khasnya ada pada kuah kuning pekat tanpa santan, ditambah taburan daun bawang yang harum. Potongan daging dan paru disajikan tebal dan empuk sehingga mudah dipotong dengan sendok.
Pendampingnya pun lengkap, mulai dari perkedel, sate usus, telur puyuh, hingga limpa. Menu ayam kalasan goreng maupun panggangnya juga patut dicoba.
Baca Juga: Dari Sudan hingga Nduga, Mengintip Perjalanan Kapten CZI Ahmad Fauzi Sebagai Seorang Prajurit Zeni
2. Sop Kaki Kambing Dudung
Berdiri sejak 1975, Sop Kaki Kambing Dudung dikenal sebagai salah satu yang paling laris di kawasan Jalan Biak. Karena permintaan tinggi, kini tersedia beberapa cabang.
Selain kaki kambing, pelanggan juga bisa memilih daging, lidah, atau torpedo. Dalam satu porsi standar, terdapat lima potongan isian.
Kuahnya gurih dengan racikan rempah dan susu full cream, tanpa santan, menghasilkan tekstur creamy yang nikmat.