Nama Tri Supriharjo mendadak terkenal. Wajahnya muncul dalam akun Youtube Presiden Joko Widodo (Jokowi). Lewat video yang diunggah, Jokowi mengenalkan Tri sebagai juru masak kepercayaan. Sampai-sampai rahasia dapur orang nomor satu di negeri ini pun dibuka habis-habisan oleh Pak Tri yang sudah ikut Jokowi sejak 2013.
PRESIDEN Jokowi kembali mengunggah video dalam akun Youtube-nya. Kali ini Presiden Jokowi mengungkap cerita dari dapur presiden.
Tri, lelaki asal Palur, Ngringo, Karanganyar, Solo, bercerita soal perjalanan kariernya mengikuti RI 1. Dalam video berjudul ‘Cerita dari Dapur Presiden’ yang diunggah Sabtu (20/3), Tri menceritakan banyak tentang majikannya. Mulai dari menu makanan kesukaan Jokowi sampai minuman yang rajin dikonsumsi Jokowi untuk mendukung aktivitas sang presiden yang segudang.
“Bapak itu yang saya tahu selama ini itu orangnya sederhana sekali, makanan juga seperti itu. Jadi masakan tuh masakan rumahan seperti sop ayam, sayur bening bayam itu.Kalau tumis, tumis pepaya muda,” ungkap dia.
Menurut Tri, Presiden Jokowi saat ini menyukai tumis oseng-oseng tempe, mi ketoprak yang menurutnya mirip soto mi dan soto kuning. “Soto Kuning. Sekarang kan di Bogor, hampir tiap hari Soto Kuning. Terus tempe tahu bacem itu nggak lupa pasti. Teri, teri digoreng saja, teri medan itu,” kata Tri.
Tri juga mengungkap kebiasaan makan Presiden Jokowi. “Nasi itu nggak di meja, nasi Bapak itu di konter sendiri, jalan kaki ngambil. Yang penting nasi itu panas,” ujar dia.
Tidak hanya makanan berat, Tri juga membocorkan camilan kesukaan mantan Wali Kota Solo itu. “Camilan kesukaan Bapak saat ini singkong goreng, jagung rebus, terus lento. Lento itu dari ketela kita, kita parut, kasih kelapa, digoreng. Sama bakwan, bakwan jagung atau bakwan sayur,” kata dia. “Jadi, tahu, tempe, bakwan, wah itu pasti,” lanjut dia.
Untuk jus, Tri mengaku setiap hari mengganti buah jus. Misalnya pagi hari jus melon, sore hari jus apel atau lainnya. “Malah jus-jus saat ini kadang-kadang Bapak itu jus kedondong. Memang jarang, selama ini saya alami baru Bapak ini konsumsi jus kedondong itu,” ujar Tri.
Tri juga mengungkap minuman wajib Presiden Jokowi di pagi hari, jamu dan teh pahit. Dia bahkan berbagi resep jamu yang selalu diminum mantan Gubernur DKI Jakarta itu.
“Jamunya Bapak terdiri dari temulawak, jahe, lantas kunyit. Nah, tempatnya itu agak besar. Kalau dulu mugnya agak kecil, potongannya tiga-tiga. Tetapi sekarang temulawaknya delapan potong, kunyitnya enam potong, terus jahenya tiga potong,” kata Tri.
Uniknya, Tri mengatakan, cangkir yang digunakan Presiden Jokowi untuk meminum jamu adalah cangkir zaman dulu. “Yang blirik-blirik hijau, ada yang cokelat. Wah kalau sekarang sudah jarang orang pakai,” ujar dia. “Memang sederhana sekali Bapak itu,” tambah dia.
(tib/feb/run)
