CIAWI - Bubur yang terbuat dari tepung beras ini merupakan salah saru santapan yang populer bagi warga yang hendak buka puasa selain kolang-kaling. Namun, kesegaran dan kenikmatannya pun tidak kalah. Bubur Sumsum Candil lebih sedap dimulut karena teksturnya yang lembut dan candil yang kenyal ditambah manisnya cairan gula merah sebagai kuahnya.
Bubur sumsum yang terbuat dari tepung beras serta candil dari tepung ketan ini mulai banyak ditemukan di kawasan Puncak Bogor sejak memasuki bulan Ramadhan. Salah satunya Anto (35), pedagang Bubur Sumsum Candil di Jalan Raya Puncak, Ciawi, Kabupaten Bogor.
Harganya pun untuk satu gelas Bubur Sumsum terbilang terjangkau. "Ini kalau bubur sumsum candil satu gelasnya Rp 5.000," ujar Anto.
Dengan menggunakan gerobak, Anto menjajakan bubur tersebut kepada pembeli yang mulai berdatangan di waktu sore jelang buka puasa. Anto mengaku bahwa dirinya pun memang menyesuaikan mulai berjualan saat sore hari di bulan Ramadhan ini. "Iya, sore aja jualannya, siang enggak, ini kebetulan jual juga bubur kacang ijo, kolak pisang, harganya sama," katanya.
(tib/suf)
