METROPOLITAN.ID - Kota Bekasi tengah menggagas program One Day No Rice alias 1 hari tanpa nasi.
Hal itu diungkapkan Pj Ketua TP PKK Kota Bekasi Yolla Kusuma Gani dalam pertemuan dengan ketua PKK kelurahan dan kecamatan di Kota Bekasi.
Pertemuan rutin PKK ini sekaligus mensosialisasikan mengenai tema Gerakan Pengurangan Makan Nasi (Gapurmas) yang menjadi target masyarakat.
Baca Juga: Crane di Cibinong Terbalik Gegara Nggak Kuat Taham Beban
Dengan melaksanakan One Day No Rice masyarakat dianjurkan untuk mengkonsumsi karbohidrat seperi jagung, singkong, kentang atau umbi umbian.
Gerakan mengurangi nasi merupakan bagian upaya pemerintah mensukseskan diversifikasi pangan nasional.
Hal ini agar ketergantungan pangan pada nasi atau beras tidak terlalu tinggi sehingga stabilitas pangan bisa tetap terjaga, meskipun produksi beras di negara kita masih bisa memenuhi kebutuhan masyarakat.
Baca Juga: Sosialisasikan Pemilu Tahun 2024, KPU Kabupaten Bogor Grebeg Pasar Bojonggede
Namun program ini harus tetap berjalan mengingat jumlah penduduk terus bertambah, luas lahan yang semakin berkurang dan perubahan iklim yang ekstrem.
Melalui program pengurangan nasi atau Gapurmas diharapkan masyarakat dapat mencari alternatif pangan sumber karbohidrat lain selain nasi dan menggantinya dengan pangan lokal seperti sagu, umbi-umbian, pisang dan sebagainya.
"Oleh karena itu kampanye mengenai progam pengurangan nasi ini sangat diperlukan agar masyarakat dapat mengubah pola konsumsi yang beragam, bergizi seimbang serta aman," kata dia.***
