METROPOLITAN.ID - Kalau kamu pencinta ayam, khususnya ayam kalasan, Jakarta punya banyak pilihan tempat makan yang menyajikan hidangan khas Kalasan, Sleman, Yogyakarta ini.
Ayam kalasan dikenal karena cita rasa yang manis gurih hasil proses ungkepan, cocok banget disantap saat makan siang.
Biasanya, ayam kalasan disajikan bersama kremesan renyah, sambal pedas manis, dan lalapan segar yang bikin makan makin lahap.
Baca Juga: Ketua DPRD Bogor Siapkan Anggaran Khusus untuk Kemajuan Kebudayaan
Tertarik mencicipinya? Berikut 3 tempat makan di Jakarta dengan menu ayam kalasan yang memiliki cita rasa khas untuk dicicipi.
1. Ayam Kalasan Pak Marjo – Panglima Polim, Jakarta Selatan
Berlokasi di area hits Panglima Polim, Ayam Kalasan Pak Marjo sudah eksis sejak tahun 1970-an dan jadi favorit banyak orang.
Salah satu menu khasnya adalah nasi uduk goreng—nasi uduk sisa hari sebelumnya yang diolah jadi nasi goreng lezat.
Baca Juga: Usulan Ganti Wapres Muncul, Apakah Presiden Prabowo Memiliki Kewenangan?
Ciri khas ayam kalasan di sini adalah penggunaan ayam kampung, menghasilkan tekstur daging yang empuk dan kenyal.
Bumbu kalasannya meresap sampai ke tulang, disajikan lengkap dengan tempe-tahu goreng, nasi hangat, lalapan, dan sambal.
2. Warung Ayam Bakar Kalasan Sandjaja – Grogol, Jakarta Barat
Untuk kamu yang suka ayam bakar kalasan, coba kunjungi Warung Ayam Bakar Kalasan Sandjaja di kawasan Grogol.
Baca Juga: Sukses Gelar TMMD, Bupati Rudy Susmanto dan Dandim Bogor Diganjar Penghargaan dari Mabes TNI
