METROPOLITAN.ID - Bagi pencinta kuliner tradisional, bakmi Jawa yang dimasak dengan arang masih menjadi incaran karena menghadirkan cita rasa autentik dengan aroma smoky yang khas.
Meski proses memasaknya membutuhkan waktu lebih lama, hasilnya membuat penantian terasa sepadan.
Di Kota Semarang, sejumlah tempat makan legendaris masih mempertahankan cara memasak tradisional ini.
Berikut ulasan selengkapnya mengenai 5 rekomendasi tempat makan bakmi Jawa legendaris di Semarang yang wajib dicoba untuk santap malam.
1. Bakmi Jowo Pak Gembong
Bakmi Jowo Pak Gembong terkenal dengan porsi besar dan rasa otentik karena dimasak dengan arang.
Menu andalan kedai ini antara lain bakmi goreng, bakmi godog, hingga nasi ruwet. Sebagai pelengkap, tersedia sate jeroan dan kerupuk.
Harga yang ditawarkan terbilang terjangkau untuk porsi melimpah.
2. Bakmi Jowo Boeng Jhon
Bakmi Jowo Boeng Jhon dikenal dengan mi yang dimasak satu per satu menggunakan arang, sehingga rasa gurih dan aromanya semakin kuat.
Isian mi lengkap dengan ayam, telur, dan kekian, serta pilihan sate uritan dan usus. Bagi penggemar pedas, tersedia tambahan cabai uleg.
