METROPOLITAN – Buah alpukat belakangan ini semakin populer. Buah yang biasanya menjadi pelengkap salad atau dessert ini sekarang dianggap sebagai buah super oleh pelaku gaya hidup sehat.
Studi teranyar yang dilakukan tim ilmuwan dari Iran menganalisis riset mengenai 129 manfaat konsumsi alpukat pada komponen penyakit sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan kombinasi dari tiga atau lebih faktor risiko terjadinya penyakit jantung dan diabetes, yaitu tekanan darah tinggi, kadar trigliserida tinggi dan lingkar pinggang yang lebar.
Tim peneliti menyimpulkan bahwa alpukat paling bermanfaat dalam hal kadar kolesterol. Rutin mengonsumsi buah ini bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, trigliserida dan total kolesterol. Selain itu kadar kolesterol baik juga meningkat. ”Efek penurunan lemak darah, antidiabetik, antiobesitas, antitrombosis dan perlindungan pada jantung juga ditemukan pada beberapa penelitian,” terang peneliti dalam laporannya di jurnal Phytotherapy Research.
Hasil penelitian ini semakin mengukuhkan status alpukat sebagai buah super. Cynthia Sass, ahli gizi yang tidak terlibat dalam studi tersebut, mengatakan, alpukat juga membantu mengurangi lemak perut.
Alpukat memiliki kandungan lemak sehat dan memiliki efek mengenyangkan. Jadi, buah ini sangat direkomendasikan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengurangi asupan lemak jenuh.
Kelebihan lain dari alpukat adalah kandungan antioksidan, serat, vitamin dan mineral. ”Alpukat cocok dimasukkan dalam berbagai jenis hidangan. Rasanya bisa bercampur dengan bahan-bahan manis atau gurih,” kata Sass. (dtk/mam/py)