METROPOLITAN - Kolesterol mem­buat Anda berisiko terkena penyakit jantung. American Heart Association merekomendasikan batas total asupan kolesterol harian Anda 300 miligram atau kurang. Untuk menjaga kesehatan, Anda harus mengetahui dan menghin­dari makanan yang mengandung lemak jenuh dan trans. Berikut ulasan maka­nan berkolesterol tinggi yang harus Anda hindari agar kesehatan Anda baik. Pertama, kurangi makanan cepat saji seperti burger, taco, kentang goreng, keripik dan ayam goreng. Sebab, ma­kanan ini memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Untuk itu, disarankan Anda dapat mengganti ini dengan pi­lihan lebih sehat se­perti sandwich pang­gang, salad saus rendah lemak dan makanan tidak digoreng. Kedua, kurangi memakan kuning telur. Sebab, kuning telur mengandung kolesterol. Anda dianjurkan untuk mengonsumsi putih telur dan men­ghilangkan bagian kuningnya. Lalu, ketiga perhatikan saat Anda mengon­sumsi daging, unggas dan ikan. Memang produk ini baik untuk kesehatan, te­tapi harus diperhatikan juga jumlah makanan yang dikonsumsi. Batasi mengonsumsi makanan ini tak lebih dari 140 g sehari. Keempat, kurangi mengonsumi es krim berlebih. Sebab, es krim adalah makanan kolesterol tinggi dan makanan ini me­miliki lebih banyak lemak daripada cami­lan goreng. Untuk itu, Anda dapat beralih ke es krim buah tanpa susu buatan sendiri untuk me­muaskan keinginan. Terakhir, kurangi memakan produk pangan seperti muf­fin, kue, roti cepat, dan croissant. Ka­rena, makanan-makanan ini ter­buat dari lemak jenuh atau terhi­drogenasi, telur utuh atau susu utuh dan makanan ini dapat meningkatkan tingkat koleste­rol dalam tubuh Anda secara signifikan. Lebih baik memilih panggang rendah lemak dan batasi peng­gunaan spread atau top­ping juga.(tib/rez/py)