METROPOLITAN - Jamur telah lama menjadi salah satu makanan yang memiliki manfaat besar pada kesehatan seseorang. Berdasarkan sebuah percobaan klinis, diketahui bahwa konsumsi jamur secara rutin bisa mengurangi risiko seorang pria mengalami kanker prostat. Penelitian yang dilakukan di Jepang ini merupakan yang pertama menghubungkan antara konsumsi jarum dan kemunculan kanker prostat. Pada penelitian terbaru yang dipublikasikan di International Journal of Cancer ini, diambil data dari 36.499 pria di jepang yang berusia antara 40 hingga 79 tahun. Para partisipan penelitian diambil datanya selama kira-kira 13,2 tahun. Terdapat 1.204 kasus kanker prostat selama periode penelitian. Hal ini terdapat pada 3,3 persen partisipan. Salah satu temuan utama dari penelitian ini adalah bahwa mereka yang mengonsumsi jamur sekali atau dua kali seminggu memiliki risiko lebih rendah mengalami kanker prostat. Diketahui risiko menurun 8,8 persen dibanding mereka yang makan jamur kurang dari sekali seminggu. Hasil penelitian juga mengungkap bahwa mereka yang makan jamur tiga hingga empat kali seminggu memiliki risiko kanker prostat lebih rendah 17 persen. Temuan ini tentu sangat mengejutkan dan memberi harapan baru bagi pria. Pada sejumlah partisipan penelitian, ekstrak jamur mengurangi tingkat antigen khusus prostat yang merupakan penanda utama munculnya kanker prostat. Lebih lanjut, kekebalan tubuh terhadap kanker ini juga meningkat. Diketahui bahwa jamur mungkin bermanfaat karena kandungan antioksidan di dalamnya. Sejumlah jamur diketahui mengandung L-ergothioneine dan glutathione, yang merupakan antioksidan yang sangat kuat. "Penelitian ini merupakan yang pertama mengungkap manfaat pencegahan kanker prostat dari jarum pada jumlah besar," tulis peneliti dari temuan ini. (okz/els)