Sate khas Lombok ini unik karena dilumuri kuah yang terdiri dari santan dan rempah-rempah.
Sate tanjong tidak perlu ditaburi bumbu lagi saat disajikan.
Bahan dasarnya ikan, bisa pakai bonito atau lango.
Jika dilihat sekilas, sate Tanjung sangat mirip dengan sate lilit khas Bali.
***
