Yang terakhir adalah belut putih. Sesuai dengan namanya, masakan ini mengandalkan daging belut yang empuk.
Goreng belut yang sudah dibumbui dalam minyak panas hingga kering, lalu haluskan dalam cobek bersama sambal pedas.
Baca Juga: Gasak Harta Majikan Ratusan Juta, Asisten Rumah Tangga di Sukabumi Dicokok Polisi
Di Pemalang, ada dua cara menyajikan belut merak: belut kering dan belut santan.
Jika menggunakan santan, setelah dimasak, dada belut akan ditaburi kuah santan yang nikmat.
Tekstur daging belut yang renyah dipadukan dengan pedasnya sambal, kelezatan santan, dan empuknya lalapan akan membuat lidah Anda terpesona.
Baca Juga: Pemkot Bogor Bakal Terapkan Jalan Mayor Oking Satu Arah
Berada di Jalan Raya Tegal Mlati, Sekreo, Tegal Melati, Kec. Petarukan, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
3. Lontong Dekem Pak Drajat
Makanan yang cocok di musim hujan adalah Lontong Dekem.
Restoran gourmet ini buka mulai pukul 16:00 – 22:00 WIB.
Makanan ini mulai populer pada tahun 1990an. Kue berasnya dipotong-potong, daging bebeknya diiris-iris, lalu disiram kuah kuning dan ditaburi remahan kerupuk.
Baca Juga: Bentrok di Bogor usai Laga Persita vs PSIS Semarang, Ratusan Suporter Diangkut Polisi
Yang paling menggugah selera adalah kuahnya yang kaya akan bumbu.
Pengunjung bisa menikmati kuliner ini dengan menambahkan sate lilit, sate ayam, dan sate telur puyuh.
