METROPOLITAN.ID - Saat ini, semakin banyak inovasi dalam mengolah bahan ayam.
Salah satu olahan ayam yang bisa Anda coba adalah ayam goreng mentega.
Kalau Anda tertarik untuk membuat ayam goreng mentega, kami akan membagikan resep dan cara membuat.
Baca Juga: BPJS Ketenagakerjaan Bogor Cileungsi Lakukan Pembinaan Agen Perisai
Berikut ini resep dan cara membuat ayam goreng mentega yang lezat dan mudah.
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam (sekitar 900 gram)
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 5 sendok makan mentega atau margarin
- 5 siung bawang putih, dimemarkan
- 2 cm jahe, cincang halus
- 125 gram bawang bombai, iris memanjang 1 cm
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 batang daun bawang, iris 2 cm
- 3 buah jeruk limau, ambil airnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
Potong ayam kecil-kecil beserta tulangnya sekitar 3–4 cm.
Lumuri ayam dengan garam dan merica, biarkan selama 30 menit.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Baca Juga: 4 Fakta Menarik Yang Tersaji usai Barcelona Kalahkan Real Madrid di Final Copa Del Rey
Masukkan bawang bombai, aduk hingga layu.
