METROPOLITAN.ID - Bagi pencinta kuliner, Bandung tak hanya terkenal dengan suasana sejuknya, tetapi juga sajian mie kocok yang melegenda.
Kuah kaldu sapi yang dimasak berjam-jam, kikil empuk, serta racikan bumbu khas turun-temurun membuat hidangan ini selalu jadi buruan wisatawan.
Berikut ulasan selengkapnya mengenai 5 rekomendasi tempat makan mie kocok Legendaris di Bandung dengan kuah gurih yang bikin ketagihan.
Baca Juga: BYD Denza D9 Vs Xpeng X9: Perbandingan Spesifikasi Mobil Listrik MPV Mewah Rp 900 Jutaan
1. Mie Kocok Mang Dadeng
Berdiri sejak 1953, Mie Kocok Mang Dadeng awalnya berjualan dengan gerobak keliling sebelum berkembang menjadi beberapa cabang, termasuk di Jalan Naripan dekat kawasan Braga.
Ciri khas Mang Dadeng terletak pada kikil sapi tebal dan lembut yang berpadu dengan kuah kaldu gurih.
Mangkuknya lengkap berisi mi kuning, tauge, tulang kaki sapi, daun seledri, bawang goreng, hingga perasan jeruk nipis.
Pengunjung juga bisa menambah topping seperti bakso, ceker, hingga sumsum sapi.
Baca Juga: Profil dan Perjalanan Karier Pratama Arhan, Bek Kepercayaan STY yang Gugat Cerai Azizah Salsha
2. Mie Kocok Subur
Sejak 1969, Mie Kocok Subur dikenal konsisten menjaga cita rasa legendarisnya.
Kedai ini menghadirkan variasi menu mulai dari mi kocok polos autentik, mi kocok dengan bakso pipih, hingga porsi komplet kaki sapi.
Selain mi kocok, tersedia juga menu lain seperti sop kaki sapi, bakso berkuah kaldu pekat, hingga mi yamin manis atau asin. Tempatnya nyaman sehingga cocok untuk bersantap bersama keluarga.
