METROPOLITAN.ID - Ketika berbicara tentang perjalanan, rasanya mustahil memisahkan wisata dari kuliner. Setiap daerah di Indonesia memiliki cita rasa yang menjadi bagian dari identitasnya, termasuk Kabupaten Lumajang.
Sebuah wilayah subur di kaki Gunung Semeru yang selama ini lebih dikenal melalui potensi alamnya.
Namun di balik hamparan kebun pisang, hamparan persawahan, dan lanskap vulkanik yang menakjubkan, Lumajang menyimpan kekayaan lain yang tak kalah penting, kuliner tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Sebagai salah satu daerah agraris paling subur di Jawa Timur, Lumajang memiliki kekuatan pangan lokal yang melimpah.
Baca Juga: Harga Emas Perhiasan Hari Ini Rabu 26 November 2025 Naik Lagi, K24 Tembus Rp2,1 Juta
Pemerintah Kabupaten Lumajang dalam laman resminya menyebutkan bahwa sektor pertanian masih menjadi penopang utama ekonomi daerah, mulai dari padi hingga komoditas buah unggulan seperti pisang agung dan pisang mas kirana yang sudah terkenal di pasar nasional.
Berangkat dari kekayaan tersebut, masyarakat Lumajang mengembangkan ragam hidangan unik yang memanfaatkan bahan-bahan lokal, menghasilkan kuliner autentik yang hanya dapat ditemukan di daerah ini.
Bagi Anda yang tengah berkunjung atau berencana melancong ke Lumajang, berikut daftar kuliner khas yang wajib dicoba untuk merasakan Lumajang secara utuh, bukan hanya alamnya, tetapi juga ceritanya.
6 Rekomendasi Kuliner Khas Lumajang
1. Bledus
Bledus merupakan kuliner sederhana berbahan dasar jagung pipil yang telah melekat dalam tradisi masyarakat pedesaan di Lumajang.
Meski sekilas tampak seperti jagung rebus biasa, proses pembuatannya cukup panjang. Jagung direndam semalaman untuk mendapatkan tekstur yang empuk, kemudian dikukus perlahan hingga aromanya keluar sempurna.
Setelah matang, bledus disajikan dengan taburan kelapa parut dan sedikit garam, menghadirkan perpaduan rasa gurih dan manis alami jagung. Hidangan ini sangat populer sebagai camilan pagi atau pendamping teh hangat di sore hari.
