METROPOLITAN.ID - Seperti yang kita ketahui bersama, setiap daerah memiliki resep sayur asem masing-masing dan tampilannya cukup berbeda.
Seringkali, perbedaan yang paling mencolok dari beberapa sayur asem terkenal di Indonesia adalah kuahnya.
Misalnya sayur asem sunda biasanya berwarna merah tua dan menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya.
Baca Juga: Daftar Game Paling Banyak Diunduh Untuk Refrensi Game Kamu
Di restoran Sunda sendiri, sayur asem ini menjadi salah satu masakan yang tidak boleh dilewatkan.
Namun jika Anda malas membeli sayur asem di rumah makan sunda, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan resep di bawah ini :
Baca Juga: Pemkab Purwakarta Siaga Pengawasan Setahun Menuju Pemilu 2024
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam, (kupas, potong kotak)
- 1 buah jagung manis (potong, belah)
- 5 helai kacang panjang, potong
- 10 lembar daun melinjo
- 15 butir melinjo
- 3 sdm kacang tanah