METROPOLITAN - Adanya topping membuat rasa donat makin nikmat. Seperti jenis topping klasik berikut yang selalu disukai banyak orang. Meski kini banyak bermunculan topping premium, penggemar donat klasik tak pernah surut. Jenisnya memang tak banyak, termasuk cokelat dan kacang.
-
1. Cokelat
Meisjes merupakan jenis cokelat yang paling umum dijadikan topping donat. Rasanya manis legit sehingga disukai banyak orang. Sebelum ditaburi meisjes umumnya donat diolesi mentega. Namun pada versi modern biasanya donat diberi lapisan cokelat sebelum dibubuhi meisjes. Lapisan tersebut dibuat dari cokelat compound yang dilelehkan.
-
2. Keju
Cita rasa keju yang gurih juga cocok dijadikan topping donat. Biasanya keju cheddar yang dipakai. Sebelum diparut dan ditaburi ke atas donat, donat diolesi butter cream sehingga keju menempel sempurna di atasnya.
3. Gula
Gula donat adalah jenis gula khusus yang tampilannya sekilas mirip gula bubuk atau icing sugar. Gula ini tak mudah lumer jika terkena panas dan terasa dingin di mulut. Biasanya disebut snow powder/sugar dan banyak dijual di toko bahan makanan.
4. Kacang
Kacang tanah paling sering dijadikan topping donat. Biasanya remahan kacang gurih ini dipadukan dengan lapisan cokelat sehingga ada semburat rasa manis enak. Selain kacang tanah, donat bertopping kacang almond kini juga populer.
SUMBER : detik.com
-
-
