METROPOLITAN - Gula pasir merupakan salah satu bahan yang wajib ada di dapur. Tapi terlalu banyak mengonsumsi pemanis ini dapat menimbulkan sejumlah masalah kesehatan.
Mulai dari obesitas, diabetes, kanker dan masalah jantung. Tapi tenang ada banyak bahan alternatif yang dapat menggantikan gula sebagai pemanis.
Anda bisa menambahkan bahan alami ini pada hidangan dan minuman favorit.
1. Madu Bila ada pertanyaan, apakah madu lebih baik dari gula? Jawabannya ya, salah satu pilihan alami terbaik untuk pengganti gula pasir adalah madu. Selain menyehatkan, madu kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral, kandungan glikemiknya juga lebih rendah dari gula.
2. Kurma Buah asal Timur Tengah ini kaya akan zat besi, kalium, vitamin B6 dan magnesium yang akan membantu metabolisme tubuh lebih baik. Untuk meraciknya, Anda perlu memisahkan buah kurma dari bijinya, lalu hancurkan buahnya dan buat menjadi sirup.
3. Gula Kelapa Gula kelapa atau gula aren terkenal dengan salah satu alternatif terbaik pengganti gula pasir dan merupakan ekstrak dari getah pohon kelapa yang direbus dan dikeringkan. Gula berbentuk padat berwarna coklat ini kata akan zat besi, seng, kalium, kalsium dan antioksidan.
4. Sirup Molases Bila Anda merebus tebu atau bahkan jus buah bit, Anda akan mendapatkan ekstrak atau sirupnya. Molases kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral. Ini adalah pilihan lain untuk menggantikan gula pasir.
Sumber : metrotvnews.com
