METROPOLITAN – Anda tentu mengetahui khasiat minyak zaitun atau olive oil untuk memelihara kecantikan dan dapat dikonsumsi untuk kesehatan. Namun, tahukah Anda? Bahwa ternyata minyak zaitun dapat membunuh bakteri MRSA.
Bakteri MRSA adalah jenis bakteri yang tidak mudah ditaklukkan dengan antibiotik jenis apapun. MRSA adalah singkatan dari methicillin-resistant staphylococcus aureus, kuman “staph” yang tidak terpengaruh dengan jenis antibiotik yang biasanya menyembuhkan staph. MRSA dapat menembus jauh ke dalam tubuh, menyebabkan penyakit menular seperti tulang, sendi, darah, katup jantung dan infeksi paru-paru. Jika tidak diobati tepat waktu penyakit ini dapat membahayakan nyawa. Infeksi MRSA terutama menyebar melalui kulit dan sering dimulai lewat sakit kulit bisul.
Hasil penelitian yang dilakukan dr Agung Dwi Wahyu Widodo berhasil membuktikan minyak zaitun ampuh membunuh bakteri MRSA. Peneliti bidang Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga ini menjelaskan, selama ini minyak zaitun dikenal manfaatnya untuk kesehatan, tapi tidak untuk bakteri. ”Oleh sebab itu, saya coba buktikan dengan membandingkan hasil kerja antara minyak zaitun biasa dengan minyak zaitun yang telah terozonisasi dan hasilnya berbeda,” kata Agung.
Minyak zaitun yang diteliti Agung adalah minyak yang telah melalui proses ozonisasi. Ozonisasi merupakan teknologi sederhana menggunakan alat teknologi khusus. Dalam prosesnya, minyak dialirkan ke tabung, selanjutnya dilakukan ozonisasi menggunakan suhu tinggi 3.000 derajat. Cara ini dilakukan agar minyak dapat bereaksi mengeluarkan komponen baru.
Kemudian, melalui pengamatan yang cukup lama, ternyata setelah dilakukan ozonisasi, terjadi perubahan unsur yang kemudian menghasilkan komponen bernama daletin. ”Daletin inilah yang bekerja membunuh kuman maupun bakteri,” ujarnya.
Untuk membuktikan hasil penelitiannya, Agung pun membandingkan hasil kerja antara minyak zaitun biasa dengan minyak zaitun yang telah terozonisasi selama berulang kali. ”Saya mencoba menggunakan minyak zaitun biasa untuk membunuh kuman, ternyata tidak bisa,” kata dia.
Menurut Agung, kuman saja tidak bisa terbunuh oleh minyak zaitun biasa, apalagi bakteri selevel MRSA. ”Lalu saya coba gunakan minyak zaitun yang diozon, ternyata hasilnya berbeda. Bakteri MRSA terbukti mati, begitu pun dengan kuman lainnya”.
(uns/mam/dit)
