METROPOLITAN – Buah-buahan memang sangat baik untuk dikonsumsi, selain memiliki banyak vitamin buah-buahan pun terbukti mempunyai fungsi lain seperti merangsang pertumbuhan otot-otot dan beberapa yang lainnya. Terlebih jika memakan buah segar tanpa kandungan pestisida.
Konsultan Gastroheaptologi Anak dr Frieda Handayani mengatakan, sangat baik untuk anak karena tidak ditemukan pada sumber makanan lain. Pada buah yang dipotong, kandungan seratnya utuh dan bisa langsung dicerna usus. “Dari buah potong saat digigit hasilnya mengeluarkan karbohidrat dan enzim selulase. Ini sangat bagus untuk pencernaan,” ujarnya.
Saat anak makan buah potong juga bermanfaat untuk menguatkan otot mulut dan rahangnya. Anak-anak membutuhkannya untuk mendukung kesehatan mulutnya. “Sementara dalam buah yang diblender tetap mengeluarkan enzim selulase. Bahkan keuntungannya, anak lebih banyak makan serat dan tak perlu mengunyahnya hingga halus,” terangnya.
Ditambah lagi jika Anda membuat jus sayur dan buah yang hanya diambil sarinya. Anak cenderung tidak banyak mendapatkan serat, tapi ada vitamin dan mineral, serta serat yang larut dalam air yang dicernanya. “Ketiga-tiganya bagus, tapi ibu harus mengkombinasikan setiap hari dalam memberikan anak buah,” paparnya. (okz/mam/dit)