METROPOLITAN.ID - Onigiri adalah hidangan Jepang yang biasa disajikan untuk makan siang atau sarapan. Ingin membuat sendiri hidangan mudah ini? Temukan resep onigiri di sini.
Onigiri sering digunakan sebagai pilihan makanan cepat saji namun sehat.
Sebab dalam satu suapan, karbohidrat, protein, dan nutrisi lainnya tersedia sekaligus.
Baca Juga: Minat Beli Wuling Formo Max buat Usaha? Ini Simulasi Angsuran Cicilannya
Untungnya, Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Jepang untuk menikmati onigiri. Selain banyak dijual di Indonesia, nasi kepal juga bisa Anda buat sendiri di rumah.
Tertarik untuk mencobanya?
Diposting dari channel YouTube Devina Hermawan mengutip dari Suara.com, berikut resep membuat onigiri.
- 190 gr beras jepang atau 140 gr beras biasa dan 40 gr beras ketan putih)
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
Bahan lainnya
- 15 buah sosis
- 3 sdm mayones
- 2 butir telur
- 2 lembar rumput laut
- 1/4 sdt garam
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat onigiri
- Pertama, campurkan beras biasa dengan beras putih lalu cuci.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air lalu masak sampai matang.
- Jika nasi sudah matang, aduk nasi lalu masukkan sedikit garam. Aduk sampai rata.
- Setelah itu, simpan nasi ke dalam mangkuk lalu tutup dengan plastic wrap.
- Sementara itu, rebus sosis selama 1–2 menit, tiriskan.
- Berikutnya, kocok telur dengan sedikit garam. Pastikan tercampur rata.
- Selanjutnya, panaskan sedikit minyak untuk memasak telur. Masak sampai setengah matang sambil diaduk.
- Berikutnya, ambil satu lembar rumput laut, tuangkan nasi dari dalam mangkuk lalu ratakan.
- Setelah itu, tambahkan mayones, lada hitam, telur, sosis yang sudah direbus dan tutup kembali dengan nasi.
- Selanjutnya, gulung nasi yang sudah diisi berbagai bahan sambil sedikit ditekan.
- Onigiri sosis telur siap disajikan.
Pada dasarnya, Anda bisa mengisi onigiri Anda dengan apapun yang Anda suka. Sebagai pengganti sosis, Anda bisa menggunakan ayam giling, daging babi suwir, atau ikan. Selain itu, bentuknya tidak harus selalu melingkar. Anda mungkin pernah menemukan onigiri segitiga.
Onigiri juga bisa dibuat renyah dengan cara digoreng. Namun, pastikan nasi yang Anda gunakan benar-benar pulen dan padat. Sebab, saya khawatir nasi yang sudah dibentuk akan pecah saat digoreng.
