"Dengan demikian, peserta pelatihan tidak hanya diajarkan cara membuat olahan b’choco pie, tetapi juga diajarkan bagaimana cara pemilihan kemasan yang cocok agar produk dapat dipasarkan. P Harapannya koperasi kelak bisa menjadikan b’choco pie ini sebagai salah satu unit usaha yang sukses,” ujarnya.
Pengetahuan dan pemahaman tentang pentingnya promosi produk merupakan hal yang tidak bisa dikesampingkan untuk keberlanjutan produk, demikian yang dijelaskan oleh Dr. Wien Kuntari, SP., M.Si.
Selain itu, promosi produk saja tentunya tidak cukup bila kita tidak mengenal selera konsumen terhadap produk tersebut, pengenalan terhadap produk menjadi hal yang patut disampaikan.
"Sehingga dari pengenalan selera konsumen akan keputusan pembelian produk tersebut", tutur Dr. Veralianta br Sebayang, SP., M.Si.
Materi tentang bagaimana mendapatkan dana sebagai modal tetapi tidak sampai terjerat dengan pinjaman online (pinjol) yang sedang marak sekarang ini disampaikan oleh Faranita Ratih L, SH., MH, agar peserta lebih waspada.
Kegiatan pelatihan itu diikuti secara antusias oleh para peserta. Salah satunya, Entin. Menurut dia, pelatihan ini sangat berguna.
"Kami jadi memiliki motivasi dan keterampilan lain dalam mengolah tepung pisang menjadi produk olahan dengan variasi dan rasa yang baru, serta pemahaman tentang cara memilih dan menentukan jenis kemasan yang sesuai untuk produk b’choco pie. Kami jadi bersemangat untuk menjadikan b’choco pie sebagai usaha tambahan, karena menjanjikan jika di pasarkan,” kata Entin.
Pada kegiatan ini, Tim Pengabdian Masyarakat IPB “Dosen Pulang Kampung” juga menyerahkan alat berupa cetakan pie dan oven tangkring kepada koperasi Mekar Sari yang diterima secara langsung oleh ketua Koperasi, Yuyun.
Diharapkan, peralatan tersebut dapat digunakan dan dimanfaatkan oleh anggota koperasi untuk menunjang kegiatan produksi b’choco pie.***
