METROPOLITAN.ID - Salah satu jajanan jadul yang masih hits sampai saat ini adalah kue leker.
Kue leker yang tipis, krispi dan manis ini cocok untuk menjadi camilan di rumah.
Adonan kue leker yang manis dan krispi ini mirip dengan martabak manis, hanya saja kue leker lebih tipis.
Kalau Anda ingin membuatnya di rumah, kami akan membagikan resep kue leker yang manis dan krispi.
Berikut ini resep dan cara membuat leker yang manis dan krispi!
Bahan:
- 100 gram tepung beras
- 30 gram maizena
- 30 gram tepung serbaguna
- 60 gram gula pasir
- ½ sdt baking powder
- 2 jumput garam
- 1 butir telur
- ½ sdt vanilla
- 285 ml susu cair
- Mentega
- Aneka topping, seperti susu kental manis, keju parut, dan meses
Cara membuat leker manis dan krispi:
Campurkan tepung beras, maizena, tepung serbaguna, gula pasir, baking powder, dan garam lalu aduk sampai rata.
Baca Juga: Kasad Resmikan Fasilitas Irigasi di Ciwaru Sukabumi, Perkuat Ketahanan Pangan Nasional
Masukkan telur dan vanilla lalu tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.
Panaskan teflon lalu olesi mentega secukupnya agar adonan tidak lengket.
Baca Juga: Viral! Tugu Biawak Wonosobo Curi Perhatian, Dibangun dengan Dana Desa Hanya Rp50 Juta
