1. Potong-potong tahu, tempe dan kentang sama besar. Goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis irisan bawang merah hingga harum mulai kecoklatan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan semua bumbu utuh, tumis lagi bumbu hingga matang.
4. Tuang air, aduk rata. Jika sudah mendidih, masukkan garam, lada dan gula secukupnya. 
5. Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, angkat.