METROPOLITAN.ID - Yasika Aulia Ramadhani, putri Wakil Ketua DPRD Sulsel Yasir Machmud, kini menjadi sorotan publik karena mengelola 41 dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di berbagai wilayah Provinsi Sulawesi Selatan.
Pengelolaan puluhan dapur ini dilakukan melalui yayasan Yasika Group dan mencakup 16 dapur di Makassar, 3 di Parepare, 2 di Gowa, serta 10 dapur baru yang diresmikan di Kabupaten Bone.
Keberadaan puluhan dapur MBG dalam satu yayasan menimbulkan perbincangan karena aturan Badan Gizi Nasional (BGN) membatasi kepemilikan maksimal 10 dapur per yayasan.
Namun, BGN mengapresiasi kontribusi Yasika dan menegaskan pentingnya penertiban administrasi sesuai aturan yang berlaku.
Secara operasional, sekitar 850 tenaga kerja terserap di 17 dapur yang saat ini aktif, dengan setiap dapur melayani rata-rata 3.000 siswa per hari.
Program MBG di bawah pengelolaan Yasika ini telah memberikan manfaat kepada lebih dari 60.000 orang.
Investasi yang dibutuhkan untuk mendirikan satu dapur sekitar Rp1,5 miliar, sehingga total investasi untuk 41 dapur mencapai sekitar Rp61,5 miliar.
Dari sisi pendapatan, dengan estimasi keuntungan Rp2.000 per porsi makanan, seluruh dapur aktif berpotensi menghasilkan omzet hingga Rp246 juta per hari.
Baca Juga: Lowongan Palsu Marak! Ini Sektor-Sektor Kerja yang Paling Banyak Diburu Pelaku Penipuan Rekrutmen
Yasika menegaskan bahwa program ini bertujuan tidak hanya menyediakan makanan bergizi bagi anak-anak, tapi juga menggerakkan ekonomi lokal dengan memberdayakan petani, peternak, dan pekebun sebagai pemasok bahan baku dan menyerap tenaga kerja di sekitar dapur.
Sosok Yasika Aulia menggambarkan semangat generasi muda yang peduli pada kesehatan masyarakat dan juga mendukung pengembangan ekonomi daerah.
Meskipun mendapat sorotan dan tantangan regulasi, kiprah Yasika dapat menjadi inspirasi bagi pengembangan program sosialisasi gizi dan pemberdayaan masyarakat di daerah lain.
