Prof. Lidija memaparkan berbagai jenis madu yang dihasilkan serta turunan produknya, hal-hal menarik dari lebah madu juga dijelaskan serta kandungan dari madu dan turunannya.
Sesi diskusi berlangsung menarik dengan adanya beberapa pertanyaan terkait topik yang disampaikan.
Peserta sangat antusias dengan penjelasan dari kedua pembicara.
Dengan diselenggarakannya kegiatan ini, diharapkan dapat memperkaya keilmuan peserta khususnya terkait isolasi probiotik dan kultur starter pangan fungsional serta wawasan terkait produk-produk turunan madu.
Sementara itu, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan menyatakan akan terus mengoptimalkan kerja sama dengan organisasi mahasiswa.
Baca Juga: Bebersih Situ Gede, Dedie Rachim Kampanyekan Kota Bogor Bebas dari Sampah
Khususnya Formasip dan Himatepa untuk menyelenggarakan kegiatan-kegiatan yang dapat memperkaya keilmuwan mahasiswa melalui transfer keilmuwan di tingkat nasional maupun internasional. (*)
