"Kami menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada Tim Dospulkam IPB 2024 dan seluruh civitas akademik IPB atas pelatihan dan pemberian hand mixer ini. Penyampaian mengenai keamanan pangan jajanan dan efeknya serta pelatihan pembuatan Es Krim berbahan dasar lokal, serta pengetahuan tentang branding, bila produk akan dipasarkan memberikan wawasan dan pengetahuan baru tentang pangan jajanan yang aman," ungkap Dwi Ari Yadi dengan antusias.
Dengan meningkatkan kualitas dan keamanan pangan untuk perbaikan mutu jajanan sehat dan bergizi, pembuatan Es Krim berbahan dasar susu kambing menawarkan solusi produktif dan inovatif dalam upaya meningkatkan kualitas konsumsi jajanan di kalangan anak-anak. (*)
